匂いが・・・

よーいちは自炊がすきです。毎朝、朝ごはんを作っては食べています。
ちなみに今日の朝ごはんは「トーフチャンプルー」です。朝からガッツリ野菜を食べて英気を養います
先日、仕事がやすみっだたのでスーパーをうろちょろしていると、なんとグーヤヌージーが格安で売られているではないですか！
早速1ｋｇ買って、家でチャーシュー作りにかかりました。一年熟成させた自家製ニンニク醤油や八角・山椒をいれて本格的に（？）ぐつぐつと3時間・・・
そして、出来上がり！
出来立てを味見してみると、自画自賛！チョー美味しくできちゃいました
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そして今現在、3時間の格闘の痕が”中華の匂い”として、台所にしみついています・・・