ナビィ版塩ラーメン

昨日から、こんなオススメ始めました。
ボリュームタップリ。

「ミーバイの頭入りウチナー塩すば」
って名前にしました。
まず、ミーバイの頭を軽～く塩コショウ振って、
小麦粉付けて表面を揚げま～す。
さらに、魚のマース煮（塩煮）より薄～いだしで
コトコト煮ていきま～す。
※この時に「島らっきょうオイル」も少々加えてさ～。
お皿に温めた沖縄そばと、
頭を盛り付けて、長ネギ、青ネギを散らす。
その上に熱した「島らっきょうオイル」を
ジュ～っとかければ完成です。
魚のコラーゲンたっぷりのあっさりした味で～す。
食べたい人は、声掛けてちょ。（アラレちゃんふーじ。）



ばいや～。　　　　　酒酔人