ＮＥＷカルパッチョ！！

最近、”好評”だったメニューを紹介します。
洋風？

いやいや、洋風じゃあないよ。”和風”っす。
題して・・・
「ミーバイの梅雪カルパッチョ」
（仮名）っていいます。
えっ。どこにも”梅”と”雪”が見当たらない？
実は、”ミーバイ”のしたに隠れてるんだ～。
まず、”だいこんおろし”に”梅肉”を混ぜて、
よ～く凍らせます。
完全に凍ったら、”シャーベット”にして、
それを”キンキン”に冷やしたお皿に敷き詰めます。
後は、手早く”ミーバイ”や”大葉”なんかを飾って、
”ポン酢”を添えて完成っす。
”梅おろし”で食べても、
”ポン酢”をつけて食べても、
さっぱりしてて美味しいよ。
しかも”ノンオイル”で～す。
この”暑い夏”にピッタリっしょ。
もっと改良を重ねて美味しくするから、食べに来てね～。






ばいや～。　　　　　　酒酔人