ヤンバルの大自然の恵み

昨日、紹介した”ヤンバルの川”には、
清流～～

色んな生物が棲んでいて、食べられるのも幾つかあってさ、
中でも、「タナガー」って言う、共通語でいう所の
「手長エビ」も、夏場にはよく獲れるよ。
っと言っても、なかなか初心者では、獲るのが難しいんだよね。
しか～し、我がMOTHERは、この「タナガー獲り」の
「達人」なんですよ～。　　な～に～、ってかんじ。
「タナガー」は川の流れの静かな所が、獲り易いらしく、
こういう所ね

調子が良いときは、バケツに１杯獲れるってよ～。
でさ～、その「タナガー」の調理法はさ～、
”ただ揚げるだけ”なんだけどさ～、
これが、「最高！！」に旨いんだな～。
揚げたては、こんな感じ～、
真っ赤っか

一杯獲れた時は、ナビィにもおすそ分けしてもらってるから、
運が良かったら食べられるよ～。
「海老好き」の方は１度はたべたほうがいいよ。
ちなみに、今週の火曜日に、ナビィでも出しました。





ばいや～。　　　　　　　酒酔人