島豆腐ＤＥ丼！！その２

昨日は久々に夜の”賄い当番”で、

得意の”島豆腐”使って、こんなん作ったよ～。


今回はイタリアン？

こう見えて”麻婆豆腐丼”なんだけど、

ちょっと趣向を凝らして、

”イタリアン”な感じ？にしてみたよ。

まず、”トマト”と”豆腐”をフライパンで、

”水”から煮て、火が通ってきたら、

”砂糖”、”豆板醤”、

”ツナ”、”ケチャップ”を加え、

さらに煮込み～の、

”ほんだし”、”醤油”を少々加えて、

味を整え～の、仕上げに”コショウ”少々で、

”玉子”でとじたら、”ご飯”の上にのせて、

”大葉”（バジルとかでもＯ．Ｋ）をちぎって完成っす。

題して「ツナトマ麻婆
　　　　　　　見た目イタリアン丼」っす。
（何のこっちゃ・・・）

お好みで”ピザ用チーズ”とか一緒に煮込んだり、

色んなアレンジが出来るから、

興味がある人はやってみて～～。

調理時間は”５～１０分”と簡単っすよ～～。







ばいや～。　　　　　　　　　酒酔人