ナビィかまの日々

まずは、この写真をみてね。



どう？ショートケーキみたいでしょ。
でも、違うんだよね。
これは、キッチンの佐伯さんが作った、試作品でーす。
タイトルは、「豚バラのミルフィーユ風ロールキャベツ」
といったところかな。
これに、上から、ホワイトソースをかけるんだけど、
仕上がりが、まさに「ショートケーキふーじ」なのよ。
ホワイトソースが絡んで、なかなか美味しいひと皿になったよ。
この料理も、あの「マンモスの肉」と一緒に
来月のフェアーに載せるので、お楽しみに。

P.S
ただ今、「ゆし豆腐」を揚げ出しにする
研究をしておりますでーす。
これも、出来上がったらアップしますのでよろしく。


ばいや～。　　　　　　　酒酔人