ナビィかまの日々

最近は、”ホール”の仕事が中心なんで、
なかなか”キッチン”には入らなくなっちゃってさ～。
”なんか作らせてくで～～”っと
”魂の叫び”をあげる毎日っす。
そんなある日、「佐伯料理長」が会議で居ない日に、
「マース煮の薄～いのが食べたい」
って言うお客様のリクエストがあってさ～、
当然ながら、「みゃ～ん三等兵」には作れないから、
久しぶりに（本当にひさしぶりに）
”キッチン”に入って作らせていただきやした。
それがコチラ↓グツグツっす。

”赤マチのかぶと”と”島豆腐”の
　　　　　　　マース煮　鍋仕立てっす。
お皿に盛るよりも冷めにくいし、万が一冷めても、
”温め直せる”という、利点があるよ。
なにより、久しぶりに作って、
「美味しい！！」と言ってもらえたのが、
なにより嬉しい～～1日でした。　　　　　ちゃんちゃん






ばいや～。　　　　　　　酒酔人