2009年12月15日

おもしろき・・・

おもしろき　こともなき世を　おもしろく

自分の好きな幕末の志士、高杉晋作の辞世の句ですね。

自分の考え方、心の在り方、捉え方次第で、
人生はおもしろくなると解釈してます。
あ、どうもりゅうじです。


さてさて、本日ご紹介する料理は、

忘新年会コースのひとつ、
あぐー鍋コースの隠れた？名脇役達です♪

おもしろき・・・
サクサクポテトの大根サラダ

千切りにして揚げたジャガイモとしゃきしゃきの大根サラダを
濃厚な特製胡麻ドレッシングで！

おもしろき・・・
揚げぶり大根

ぶりとふろふき仕立てにした大根に塩、胡椒をし、
片栗粉をまぶして油にど～ん！
揚がったら、白髪ねぎと大葉、柚子の皮を盛り付け、特製だしをかけて完成♪

揚げぶり大根は通常の煮た形と違ったのが良かったのか、
好評で、近々おすすめで登場させよかなと思ってます！

ではでは、本日も皆さまにとって最幸な一日になりますように！
りゅうじでした。


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Posted by ナビィの愉快な仲間たち at 12:59│Comments(10) │おすすめお料理
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この記事へのコメント
美味しそ～♪
ウチでもやってみよ・・・
Posted by よーいちよーいち at 2009年12月15日 13:33
揚げ大根とは＾＾
片栗を、まぶすから
食感が少しかわるのかな？
未知の味ですね～
Posted by ひるめし! at 2009年12月15日 18:58
揚げぶり大根は

大根に味をしみこませてから
油であげるんですかぁ？？

超おいしそう～～～

そして、サラダもポテトのさくさく～～も
一緒だとたまらんですなぁ＝
Posted by ももりょうももりょう at 2009年12月15日 20:06
りゅうじさんの大きな笑い声が元気でビックリしたニコチンです明るいですよねぇ

うわぁ
だいこん美味しそう
片栗粉つかうから優しい食感なりそうですねo(^-^)o

前の忘年会での
ばぃやーさんの 長芋料理も美味しかったです(^o^ヘ)(^o^)ノ♪
Posted by にこちん at 2009年12月16日 02:17
私もバイヤーにぃさんの“芋゛好き


芋に告白でした～
Posted by 知念っち at 2009年12月16日 09:49
よーいちさん、こんにちは！

コメありがとうございます♪

こいつはまいう〜っすよ！自信作です♪

是非、パクっちゃって下さい(*≧∀≦)ь
Posted by りゅうじ at 2009年12月16日 12:40
ひるめし!さん、こんにちは！

コメありがとうございます♪

サクッもっちりって感じっすね！

是非、お試しを！
Posted by りゅうじ at 2009年12月16日 12:45
ももりょうさん、こんにちは！

コメありがとうございます♪

大根は薄〜く味付けしてます。

是非、お試しを！
Posted by りゅうじ at 2009年12月16日 12:52
にこちんさん、こんにちは！

コメありがとうございます♪

よく笑うとか、笑い声デカイとか、よく言われます。

酒酔人の長芋食べたかったっす…作ってる時の匂いがマジよだれもんでヤバかったっすよ(￣□￣;)
Posted by りゅうじ at 2009年12月16日 12:58
知念っちさん、こんにちは！

コメありがとうございます♪

ばいやー兄さんの長芋料理食べたかったっす(＿＿;)　
今度、賄いで作ってもらおっと♪
Posted by りゅうじ at 2009年12月16日 13:02
 
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