ナビィかまの日々

　
１５日に
ご予約のゲスト５名さまを迎え
“特別コース”を
提供しました☆


詳しくは
りゅうじの記事でも紹介してますが
今日はその写真をアップします(^_-)-☆








まずは前菜の５種盛り☆
左下から
島ラッキョの塩漬け
マグロの酒盗和え
ニガナの白和え
上段左から
ミヌダル
ドゥルワカシー
もちろんすべて
ナビィの自家製です☆




つづいて
料理長ＥＸＬＩＥなおき渾身の
お刺身の３種盛り！！！
（黒ハタ、ガラサーミーバイ、ミル貝）











…………あれ？













………あ！写真撮り忘れてた(>_<)


ごめんなさ～～～い！！！






代わりにこれで
許してくださ～～～い(#^-^#)／









さあ！
気を取り直して！



チャーグー豚の味噌漬け炙り焼きです☆
真ん中には
ヘルシーなチキナーの昆布〆が！









ここで一度箸休め♪


伊平屋島産の石海鼠(ナマコ)を使用した
ナマコのポン酢漬けです☆









そして、
ジャジャ～～～ン！！！

★本日のメイン料理★


タラバ蟹の豪快石蒸し☆
蟹の足の乗った網の下には
で～～じあちこーこーの
石が置いてあって
そこにだし汁を注いで
鍋に蓋をして蒸し焼きにして
ポン酢につけて食して頂きます！！！









〆には
黒毛和牛を使用した
和牛のにぎりとアーサ汁です☆






え！？
もっとアップで見たいんですか？




はい、どうぞ☆

※画像に口を近づけても食べられません！








コースを召し上がった
お客さま５名さま、皆さまから
感謝と、感嘆の声を頂戴いたしました（*^_^*）☆☆☆



特別に取り寄せた食材もありますので
急には対応できませんが
３日前までにご予約頂ければ
いろいろと
趣向を凝らした“特別コース”も
ご用意致します☆


お気軽にお問い合わせくださ～い（＾－＾）／




　　　　　　　　　いけっち☆