2009年09月09日

島豆腐ＤＥスバ

前回作った、”島豆腐”シリーズの、

”第２弾”を載せようね～。

前の記事で載せた、

「よっしー」の料理に”対抗”して作ったっす。
（オレって大人気ないの～～）

島豆腐ＤＥスバ
見た目ＧＯＯＤハートでしょ。

「ツナとま島豆腐
　　　　　うちなーカルボナーラ」っす。

これも作り方は簡単で、

①フライパンにオリーブ油をひいて、

②にんにく、玉ねぎ、鷹の爪（刻んだやつ）を弱火で炒め、

③トマト（プチトマト）、ツナ、島豆腐（ちっちゃいサイコロ）
を加え水（結構多めに）を入れて煮込む。

④ケチャップ、砂糖で味を整え隠し味で
ウスターソースを入れる。

⑤市販の沖縄そばを加えてよ～くからめたら、

⑥火を止めてからパルメザンチーズ、とき卵を合わせ、、

⑦お皿に盛って青味（お好きなものを）ふって完成！！

※塩は豆腐にもツナにも入ってるから入れなくてもＯ．Ｋ
濃い目が好きな方は入れてね～。

ソースを煮詰めすぎると合わせにくいから、

その時は水を足してね～～。







ばいや～。　　　　　　　　　酒酔人



タグ ：島豆腐沖縄そば

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Posted by ナビィの愉快な仲間たち at 12:29│Comments(12) │ナビィの賄い
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この記事へのコメント
沖縄そばの麺はあの「きしめん」みたいな「平麺」を使えば、もう完璧ですね。パスタをゆでる手間がはぶけて、いいかも。
今度やってみます！　
Posted by じゅんべじゅんべ at 2009年09月09日 14:17
じゅんべさん、

沖縄そばで作ると、冷めてものびないし、

温めなおしも利くからいいっすよ～～。

やってみたら教えてちょ。




ばいや～。
Posted by 酒酔人 at 2009年09月09日 15:50
すごい～～

そばって、残っちゃったらいつも焼きそばにしかしてなかったさぁ

こんなイタリア～～ンに変身なんてすんばらし～～です

次は挑戦だぁ
Posted by ももりょうももりょう at 2009年09月09日 16:09
押忍！ 土曜日、食べに行くわ！
Posted by 番長 at 2009年09月09日 16:16
ももりょうさん、

コレも意外に簡単っすよ～～。

ポイントは”絡めるかんじ”ね～～～～。





ばいや～。
Posted by 酒酔人 at 2009年09月09日 16:21
押忍！！！

番長殿！！！！！

お久しぶりです！！！！！！！

土曜日っすか！！！

キッチンに入れれば作らさせていただきやす！！！！！！！

あざ～～～～～～～っした～～～。





ばいや～。
Posted by 酒酔人 at 2009年09月09日 16:25
沖縄そばなんですねっ(￣□￣;)
味～！かなり気になります！！
さっそく試してみなきゃ～ですねっ(^w^)
Posted by せぐれた at 2009年09月10日 01:17
せぐれたさん、

作ったら教えてね～～～。






ばいや～。
Posted by 酒酔人 at 2009年09月10日 09:23
簡単そうで体良さそうですね パスタより沖縄そばが味的にオススメですか
Posted by にこちん at 2009年09月10日 13:53
にこちんさん、

沖縄そばは伸びなくてくっつきにくいから、

使いやすいっすよ～～。

是非お試しあれ・・・




ばいや～。
Posted by 酒酔人酒酔人 at 2009年09月10日 14:05
今ちょうどうちにおそばの麺だけ残ってるので、早速トライします！
ありがとう(^-^)/~~
Posted by なっちゃんママ at 2009年09月10日 14:57
後で食べに・・・いや、見に行きますね～～～。
（本当は食べたいけど・・・）





ばいや～。
Posted by 酒酔人 at 2009年09月10日 15:06
 
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